2 bước làm món gà đông tảo om nước dừa cực ngon

Thịt gà đông tảo có rất nhiều cách để chế biến, bên cạnh những cách chế biến các món đơn giản như gà rang, gà hấp, gà rán, bạn có thể đổi món cho bữa ăn hàng ngày nhà bạn bằng món gà đông tảo om nước dừa. Đây là món ăn rất phù hợp với thời tiết se lạnh của đầu thu Hà Nội. Với vị thơm béo ngậy quện với thịt gà sẽ khiến bạn vô cùng thích thú và ngon miệng. CÙng traigadongtao.vn học cách chế biên món ăn này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món gà đông tảo om nước dừa.

– 500 gr thịt gà đông tảo
– 1 quả dừa xiêm lấy nước
– 4 củ hành khô bằm nhỏ
– 2 củ tỏi bằm nhỏ
– 1 thìa cà phê bột nghệ
– 1/2 thìa cà phê ớt bột,
– 1 ít mùi tàu (rau ngò)
– 2 cây sả, 1 thìa canh sả bằm, 2 thìa canh dầu ăn, hạt nêm.

Các bước làm món gà đông tảo om nước dừa như sau

Bước 1: Thịt gà đông tảo các bạn làm sạch và rửa lại bằng nước, chặt miếng vừa ăn. Cho gà đông tảo vào nồi nhỏ ướp thịt gà với một nửa hành, tỏi, sả bằm, bột nghệ, hạt nêm khoảng 15 – 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho nốt hành vào xào sơ đến khi dầu trong và láng chảo thì cho tiếp chỗ tỏi, ớt bột, sả bằm xào khoảng 1 phút. Cho sả cây vào nồi, cho tiếp gà vào xào sơ, đảo đều, đậy nắp để khoảng 2-3 phút thì cho nước dừa vào, đảo đều và trong quá trình đun bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đến khi nước dừa đặc lại, sền sệt bạn cho mùi tàu và tắt bếp, dọn món ăn ra đĩa.

Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã có ngay món gà om nước dừa thơm ngon đổi vị cho cả gia đình rồi. Nếu chán cơm bạn có thể dùng gà om nước dừa với bánh mì cũng rất ngon đấy nhé. Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm thật ngon cùng gia đình!

Bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến những món ăn từ gà đông tảo:

- Cách làm món gà xào nấm kim châm

- HƯớng dẫn làm món gà đông tảo rang xả ớt 

Nguồn: Traigadongtao.vn