Bật mí cách làm món nộm gà đông tảo đu đủ

Nộm ga dong tao đu đủ là một món ăn cực kỳ hấp dẫn, rất dễ làm đặc biệt phù hợp với thời tiết oi bức mùa hè. Món ăn này phù hợp với tất cả mọi người vì nó có vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn, mà không hề có cảm giác bị ngấy. Cùng tham khảo cách làm món nộm gà đông tảo đu đủ nhé!

Có thể bạn quan tâm:

- Cách làm món gỏi gà đông tảo bóp rau răm

- Hướng dẫn làm nộm hoa chuối trộn thịt gà

Các nguyên liệu để làm món nộm gà đông tảo đu đủ đó là: 

– Đu đủ xanh 300g
– Cà rốt ½ củ
– Thịt gà đông tảo chọn phần ức khoảng 7 gam
– Rau răm, rau húng, đậu phộng rang
– Bánh tráng mè nướng.
– Tỏi, ớt, mắm, đường, giấm gạo lên men

Hướng dẫn cách làm món nộm gà đông tảo đu đủ

Bước 1: Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhỏ, ngâm với nước đá sau đó vớt để ráo, trộn đu đủ với đường 1M, để thấm rồi vắt bớt nước. Cà rốt thái sợi.

Bước 2: Thịt gà đông tảo  luộc chín sau đó với ra ngâm vào nước đã để thịt gà săn lại và xé sợi nhỏ còn rau húng lủi cắt nhỏ.

Bước 3: Pha nước trộn gỏi với công thức: giấm gạo lên men 5M, đường 4M, nước mắm 4M, tỏi băm, ớt băm 1M.

Bước 4: Cho đu đủ vào cùng cà rốt, thịt gà trộn cùng 3 đến 4M nước trộn gỏi , thêm ít rau răm, húng lủi, ớt đậu phộng rang giã nhỏ vào cùng sau đó cho phần nước trộn gỏi còn lại vào trộn đều.

Cho nộm gà đu đủ và đĩa rắc đậu phộng lên, trang trí ớt và rau thơm, ăn kèm với bánh tráng nướng. Hãy thực hiện và chúc các bạn ngon miệng hơn.