Cách làm món gà không lối thoát độc lạ mà ngon

Bạn đã bao giờ nghe hoặc được thưởng thức món “ gà không lối thoát” chưa? Đây là món ăn độc mà lạ, nếu ai chưa được thưởng thức hẳn sẽ rất tò mò về món ăn này, tại sao lại có tên gọi ân tượng như vậy? Có điều gì đặc biệt ở món ăn này, và chế biến có khó không? Ăn có ngon không? Đây chắc chắn là những câu hỏi của rất nhiều thực khách, để giải đáp câu hỏi này, hôm nay mời vào bếp cùng http://traigadongtao.vn/ để cùng chế biến cách làm món gà không lối thoát độc mà lạ này nhé.

Đầu tiên cần phải chuẩn bị nguyên liệu. Nguyên liệu của món gà đông lối thoát như sau:

1 con gà ta hoặc gà đông tảo. Sở dĩ chọn 1 trong 2 loại này vì đây là 2 loại gà có thịt dai và chắc. Nếu bạn có điều kiện nên mua gà đông tảo để món ăn hoàn hảo hơn.

+ 1 củ gừng
+ 1 bó Hành lá
+ 3 củ Hành tím
+ 1 kg nếp thơm 
+ Gia vị bao gồm: muối, tiêu, đường , bột nêm gà
+ 1 lon nước cốt dừa

Sau khi có nguyên liệu chúng ta bắt tay vào chế biến.

Bạn hãy quan sát thật kỹ cách làm món gà không lối thoát này nhé. Vì đây là món ăn khó, và đòi hỏi bạn phải cẩn thận, chính xác.

–Gà đông tảo làm sạch sẽ, sau đó bạn pha chút nước muối loãng rồi thả gà vào ngâm trong 10 phút rồi vớt ra.

– Phi gừng thơm rồi cho hành lá thái nhỏ vào sau đó tắt bếp ngay.

– Cho nếp non vào ngâm với nước lạnh, chút muối, nước cốt dừa, khi gạo đã ngậm đủ nước thì đổ ra rổ cho ráo nước.

– Cho bột nêm gà và gừng đã phi vào trộn với nếp và chút muối.

– Cho thịt ga dong tao ướp với tiêu, bột nêm gà, đường và chút muối.

– Cho nếp vào xửng rồi cho gà lên trên, bắc lên bếp hấp 15 phút cho gà vừa chín tới thì lấy gà ra và hấp tiếp gạo cho mềm.

– Miếng gà lấy ra đặt riêng ra đĩa để thịt gà se khít lại.

– Dùng nilon bọc thực phẩm trải lên khay rồi dàn xôi lên trên, nén chặt.

– Rướt hành lá phi lên trên lớp xôi rồi cho gà hấp vào, bọc kín xôi quanh gà.

– Gà bọc xôi đã xong ta tháp lớp nilon rồi đợi cho xôi nguội.

– Chuẩn bị lò trước với nhiệt độ 400⁰F rồi cho gà vào nướng khoảng 10 phút rồi lấy ra.

– Nấu sôi dầu rồi cho gà nướng vào lăn đều một lượt, chiên cho vàng rộm thì vớt khỏi chảo.

– Thấm lớp dầu trên gà bọc xôi bằng giấy thấm dầu.

Yêu cầu của món ăn:

Đây là món ăn cần phải ăn nóng  lúc này xôi vẫn còn giòn rộm, thịt gà thơm lại béo ngậy, thơm ngọt rất tự nhiên.

Bạn hãy thử vào bếp trổ tài xem sao, chắc chắn bạn và gia đình sẽ có món ăn tuyệt vời.

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

GỢi ý địa chỉ mua gà đông tảo:

Trại Gà Đông Tảo Ông Phúc

 Địa Chỉ : Cơ Sở 1: Xóm Hiệp tiến - Đông Tảo - Khoái Châu - Hưng Yên.

                 Cơ Sở 2: Xóm Trung Đình - Đông Tảo - Khoái Châu - Hưng Yên.

- Website : Gadongtao88.com & Traigadongtao.vn

- Số ĐT: 09187 68688 & 0985 589 444