Gà đông tảo xào chua ngọt ăn là mê

Bạn không còn lạ lẫm gì với món sườn xào chua ngọt thế nhưng đã bao giờ bạn chế biến món gà đông tảo xào chua ngọt chưa? mình tin chắc rằng bạn sẽ mê ngay món ăn này, vì đây thực sự là mon ăn quá tuyệt vời, vị đậm đà chua chua ngọt ngọt, kèm theo độ dai và chắc của thịt gà đông tảo, khiến món ăn trở nên  hấp dẫn. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà đông tảo xào chua ngọt vừa đơn giản mà ăn lại rất ngon.

Bạn chuẩn bị giúp mình những nguyên liệu như sau:

1 con ga dong tao

Cà chua: 0,2 kg

Dầu ăn

Dấm

Tương ớt ( hoặc ớt tươi)

Đường

Bột đao

Hành củ tươi, tỏi khô, nước mắm, muối, tiêu.

Cách chế biến món gà đông tảo xào chua ngọt như sau:

Đầu tiên bạn làm gà thật sạch, sau đó để ráo nước rồi chặt miếng sao cho vừa ăn thôi nhé, đừng chặt quá to hoặc quá nhỏ.

Sau đó bạn cho vào nồi ướp một chút muối, 1 chút mắm. 

Bạn bóc tỏi sau đó đập dập, hành bạn cũng nhặt rồi rửa sạch. Sau đó bạn cho hành và tỏi đã đập dập vào nồi gà đang ướp trộn đều rồi để khoảng 15 phút. 

Tiếp theo đó là  bạn  hòa dấm với 1 chút nước mắm, đường, tương ớt, bột đao để làm nước sốt.

Bạn bắc chảo lên rồi cho dầu ăn vào, nên cho nhiều 1 chút sau đó cho gà vào rán chín vàng, vớt ra.

Phi thơm hành, tỏi, cho cà chua vào xào kỹ, đổ thịt gà vào xào tiếp, đậy vung om mềm xương.

Quấy đều hỗn hợp dấm, đường, bột đao đổ vào đảo đều. Khi bột sánh, chín trong, nêm vừa ăn, cho hành lá vào sau đó bạn đổ hỗn hợp này lên trên thịt gà, đun 1 chút rồi bắc ra xúc ra đĩa. 

Vậy là bạn đã hoàn thành món gà đông tảo xào chua ngọt rồi, thật đơn giản và dễ làm phải không nào

Chúc các bạn thành công!