Gà hấp hành thơm ngon tuyệt hảo

 Bạn có muốn trổ tài nấu ăn với món gà đông tảo hấp hành không? đây là món ăn cực kỳ thơm, ngon mà không hề cầu kỳ, chỉ mất khoảng 40 phút là bạn đã chế biến xong món ăn này rồi. Cùng traigadongtao.vn vào bếp làm món ăn này nhé!

Mời bạn đọc xem thêm:

- Tham khảo món gà đông tảo xào khế

- Bí quyết làm món gà đông tảo nấu xáo

Nguyên liệu:

- 1 con gà đông tảo ( khoảng 1kg)

- 300g hành lá

- 2 củ hành tây

- 1 củ gừng nhỏ.

- Vài cọng mùi tây.

- Gia vị: hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, 1 muỗng cà phê rượu trắng.

Các bước thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:

- Gà: rửa sạch, để nguyên.

- Hành lá: rửa sạch, cắt khúc, riêng phần đầu trắng chẻ mỏng theo chiều dọc.

- Gừng: gọt vỏ; thái sợi.

- Mùi tây: cắt gốc, rửa sạch.

- Ướp gà đều với đầu hành trắng tước sợi, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm ngon, dầu ăn, đường

Thực hiện:

- Bắc nửa nồi nước sôi: cho gà, phần hành lá, nửa phần gừng, 2 hoặc 3 muỗng cà phê rượu vào nấu trong 15 phút rồi tắt lửa.

- Để nguyên gà trong nước luộc 10 phút, vớt ra khi nước đã nguội bớt rồi rắc muốn và rượu còn lại lên gà. Chặt gà thành miếng vừa ăn.

- Xếp gà ra đĩa, rải hành gốc và nửa phần gừng còn lại. Rưới đều 3 muỗng canh nước luộc gà lên.Các bạn nhớ dùng nóng, chấm với muối tiêu chanh nhé.

Chúc cả gia đình có bữa cơm ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng!