Gà hấp lá sen ngon không thể cưỡng nổi

Mùa sen đang nở rộ, bạn hãy tranh thủ chế biến những món ăn cực kỳ hấp dẫn, độc đáo từ gà đông tảo và lá sen. Một trong những món ăn cực ngon mà dễ làm đó là gà đông tảo hấp lá sen, món ăn này có vị đậm đà của thịt gà đông tảo kèm theo hương thơm man mát của lá sen, chắc chăn món gà hấp lá sen sẽ ngon không thể cưỡng nổi.

Để chế biến món ăn này bạn cần nguyên liệu như sau

Nguyên liệu:

• Thịt ga dong tao (làm sạch, 
• Chặt miếng): 600g,
• Lá sen: 2 cái.
• Các gia vị cơ bản: nước mắm, bột canh, hạt tiêu, hành tỏi khô, dầu ăn.

Thực hiện:

Tẩm ướp thịt gà đông tảo với các gia vị cơ bản trên. Gói thịt gà vào lá sen hấp chín trong 25 phút.

Bí quyết để món ga dong tao hấp lá sen đạt chuẩn.

- Với món Gà hấp lá sen, có một kỹ năng mà các bạn gái trẻ ít vào bếp nên lưu ý, đó là kỹ năng chặt gà, các bạn nên dùng dao to bản và chắc chắn để chặt, khi chặt động tác cần dứt khoát, không được chặt chéo xương như ở phần đùi, cánh gà, rất dễ nguy hiểm cho người ăn do xương gà khá sắc và cứng, khi chặt chéo sẽ làm nhọn phần xương này. Các bạn chỉ nên chặt ngang mà thôi.

- Gà hấp lá sen là một món ăn ngon mà dễ thực hiện, các bạn chỉ cần nhớ nên tẩm ướp đầy đủ gia vị, hành khô băm nhỏ trong khoảng 15 phút rồi hấp chín là được.