Mề gà đông tảo xào sả ớt thơm ngon ăn là mê

Chào các bạn!

Chuyên mục ẩm thực của http://traigadongtao.vn/ Ông phúc luôn mong muốn gửi đến các bạn các món ăn được chế biến từ thịt gà đông tảo ngon và dễ làm. Ở những bài trước mình có chia sẻ các cách làm món gà đông tảo khác nhau, ở bài này mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món mề gà đông tảo xào sả ớt, đây là món ăn chắc chắn các bạn sẽ rất thích đặc biệt sẽ phù hợp cho các anh ngồi nhậu lai rai, ăn thì tuyệt vời. Hãy cùng tham khảo cách làm nhé!

Mời bạn đọc xem thêm:

- Thịt gà đông tảo kho trứng cút ăn là mê

- Tuyệt chiêu làm món gà đông tảo om nước dừa

Nguyên liệu làm món mề gà đông tảo xào sả ớt gồm có:

• Mề gà đông tảo + tim gà đông tảo: 300gr
• Ớt hoặc bột ớt
• Sả băm: 2 muỗng
• Tỏi băm: 1 muỗng
• Gia vị: tiêu, bột nêm, đường, bột nghệ, hành tây thái múi nhỏ

Các bước làm món mề gà đông tảo xào sả ớt:

1. Đầu tiên là bạn làm sạch mề và tim gà đông tảo sau đó trần qua nước nóng rồi vướt vào nước lạnh cho mề và tim săn chắc sau đó cho ra ngoài để ráo nước.

2. Bạn băm nhỏ sả và ớt rồi cho vào mề , tim gà ướp thật đều để khoảng 20 phút.

3. Bật bếp cho chảo lên đun nóng chảo cho chút dầu ăn sau đó đổ mề gà vào đảo thật săn

4. Bạn xào khoảng 5 phút  cho 1 chút nước để mề gà chín và không bị cháy sau đó đổ hành tây vào đảo nhanh tay. Sau đó tắt bếp

Cuối cùng là bạn xúc mề gà đông tảo ra đĩa rồi rắc 1 chút hành hoa lên trên cho đẹp. Món mề gà đông tảo xào sả ớt là món ăn thơm ngon và thích hợp với thời tiết se lạnh của mùa đông. Vì thế bạn muốn đổi món cho bữa ăn hãy chế biến món ăn này nhé!

Chúc bạn ngon miệng!