Mẹo nhận biêt thịt gà bị tẩm hóa chất

Thực phẩm bẩn, thực phẩm bị nhuộm hóa chất được bày bán tràn lan trên thị trường, thông tin này đang làm các bà nội trợ hoang mang, và băn khoăn không biết phải làm gì để có thể đảm bảo đủ chất dinh dưỡng trong bữa ăn mà không bị nhiễm độc, bài viết này Traigadongtao.vn sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách phân biệt thịt gà không bị nhuộm hóa chất.

Mẹo nhận biết thịt gà bị tẩm hóa chất

Hiện trên thị trường, các tiểu thương đang tích cực chào mời các loại thịt gà có màu sắc vàng tươi, bắt mắt, giữ được hương vị tươi lâu trong thời gian dài. Đặc biệt, TS Nguyễn Văn Khải, nguyên Giám đốc Viện khoa học Vật lý Hà Nội đã tiến hành thí nghiệm và khẳng định, hóa chất để nhuộm vàng da thịt gà rất độc hại, có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho người sử dụng như xơ gan, phù phổi, thậm chí dẫn đến tử vong. Vì vậy, người tiêu dùng phải biết cách chọn gà để tránh mua phải hàng đã bị tiểu thương nhuộm hóa chất độc hại.

Có thể nhận biết gà thật với gà bị tẩm ướp qua màu sắc. Với các loại thịt gà làm sẵn, người tiêu dùng nên chọn những con có da vàng tự nhiên, màu trắng ngà hoặc màu vàng tươi, khi sờ vào gà không bị màu dính ra tay. Da gà ta có màu vàng nhạt, chỉ vàng đậm ở một số chỗ như cánh, ức hay lưng, mỡ màu vàng.

Nếu da gà có màu vàng ươm hoặc vàng óng và đều màu nhưng phần mỡ lại trắng, chứng tỏ gà đã bị tẩm thuốc nhuộm vàng. Vì thông thường, người bán hàng sẽ nhúng gà nguyên con (chưa mổ) trước khi đem bán, do đó bộ phận bên trong con gà sẽ không chuyển màu.

Ngoài ra, để chọn được gà tươi ngon, người mua nên chọn những con gà trông thịt còn tươi, không có mùi kháng sinh hoặc mùi hôi, trên da không có vết tụ máu hoặc bầm tím. Bên cạnh đó, với các loại thịt gà làm sẵn nên chọn những con có thân hình nhỏ gọn, ức hẹp, săn chắc. Da gà lành lặn, không có vết bẩn.

Cách chọn gà tươi ngon không tẩm hóa chất

Theo những người có kinh nghiệm mua bán gà, nếu muốn mua gà ta ngon, tốt nhất nên chọn những con gà đang sống, rồi sau đó yêu cầu người bán hàng mổ ngay tại chỗ. Như vậy, vừa mua được thịt gà tươi ngon vừa không sợ bị mua nhầm thịt gà bị nhuộm da độc hại.

Trại gà đông tảo ông Phúc là địa chỉ cung cấp gà đông tảo thuần chủng chất lượng, được chăn nuôi theo quy chuẩn , với kinh nghiệm hơn 40 năm trong nghề chăn nuôi và cung cấp giống gà đông tảo, trại gà đông tảo ông phúc cam kết  đem  đến cho người tiêu dùng  giống gà sạch, chất lượng.

Liên hệ mua gà đông tảo: